SOPA PRIMAVERA

Este nombre surgió porque todas las verduras son verdes y me recordaron la primavera aunque no en mi país no tenemos estaciones me la imagino.

Ingredientes:

. Media pechuga de pollo desmechado

. Caldo del pollo

. Una taza espinaca

. Medita tasa de arverja

. Media habichuela

. Una tasa de repollo

. Un tallo de cebolla puerro

. Cilantro al gusto

Preparación
Se cocina la media pechuga y se desmecha, en el caldo se cocinan las verduras por 15 minutos en olla a presión con sal y condimentos la gusto.
Cuando trascurran los 15 minutos se agrega el cilandro picado y se sirve.

Queda deliciosa.